L'hydrodistillation est une méthode d'extraction de l’huile essentielle et de son coproduit hydrolat.
Cet article met en lumière le processus d'hydrodistillation appliqué à la menthe poivrée biologique (Mentha x piperita), soulignant l'extraction des composés volatils, la caractérisation des huiles essentielles obtenues, et explorant les multiples applications de ces extraits 1.
Introduction
La Menthe Poivrée , membre de la famille des Lamiacées, est notamment connue dans la pharmacopée pour ses vertus médicinales, son arôme ainsi que son odeur rafraîchissante.
L'hydrodistillation, appliquée à cette variété biologique, garantit des extraits d'une pureté accrue, préservant ainsi son profil aromatique unique dans le respect des valeurs environnementales de l'agriculture biologique.
Pourquoi l’hydrodistillation ?
L’hydrodistillation de la Menthe poivrée biologique se fait premièrement par la sélection rigoureuse de l’ingrédient notamment par l’utilisation de feuilles matures afin d’ assurer une qualité optimale du produit.
La vapeur d'eau, issue d'une source respectueuse de l'environnement, est acheminée à travers la matière végétale, entraînant avec elle les composés volatils et bioactifs, qui sont ensuite condensés et solubilisés.
Parmi les composants retrouvés, on retrouve notamment la menthone et Isomenthone, responsable de son arôme mentholé spécifique, ses propriétés antibactériennes 2 et antiseptiques qui permettent de revendiquer son action purifiante.
Elle se compose également de Caryophyllène, une molécule aux bienfaits anti-inflammatoires 3.
Il est important de noter que la composition exacte de l'hydrolat peut varier d'un lot à l'autre, en fonction des facteurs de cultivation, de la maturité de la plante ainsi que de son mode d'extraction.
Par son processus délicat, l'hydrodistillation permet de préserver la totalité des molécules clefs de la matière brute utilisée. En comparaison avec des méthodes plus agressives 4, l'hydrodistillation assure une extraction complète tout en maintenant l'intégrité moléculaire des composés 5.
Basée sur l’utilisation de la vapeur d'eau comme agent d'extraction, elle se distingue également par son caractère écologique. Comparée à des méthodes plus énergivores ou utilisant des solvants synthétiques, cette technique s'inscrit dans une démarche de durabilité environnementale, alignée aux pratiques de la consommation dite responsable.
Propriétés Biologiques de l'Hydrolat pour la Peau
Utilisé chez Matière Brute dans l’ Eau de Soin Bio Tonique Hiver, l'hydrolat de menthe poivrée biologique démontre des propriétés apaisantes et toniques, idéales pour les peaux sujettes aux irritations cutanées et démangeaisons associées.
Ses composés bioactifs contribuent à favoriser une peau saine et protégée par élimination des impuretés tout en préservant l’équilibre microbiologique naturel de la peau.
Rafraîchissante et tonifiante, l'utilisation de menthe poivrée biologique accentue la sensation de fraîcheur pour revitaliser la peau et la réguler.
Les masques faciaux enrichis en hydrolat peuvent notamment atténuer les signes de fatigue en y renforçant l’éclat.
Conclusion
Gage d’une cosmétique saine et durable, la menthe poivrée biologique répond parfaitement à la demande croissante des consommateurs pour des produits purs et respectueux de l'environnement.
De l’eau de soin tonique à la Crème de Soin Visage Hiver, en passant par les savons de soin surgras, la menthe poivrée de chez Matière Brute Lab offre une expérience sensorielle aromatique tout en apaisant et revitalisant la peau.
L'utilisation de la menthe poivrée en cosmétique 6 n'est donc pas seulement une question de bienfaits cutanés, mais aussi une fusion subtile entre qualité et responsabilité environnementale. Les consommateurs modernes, de plus en plus conscients de l'impact de leurs choix, apprécient cette dualité qui leur permet de s'engager dans des routines de soins de qualité tout en respectant nos écosystèmes..
En somme, l'intérêt de la menthe poivrée en cosmétique transcende le simple aspect sensoriel pour devenir une véritable expérience holistique.
Des champs biologiques aux flacons de chez Matière Brute Lab, la menthe poivrée offre un parcours sensoriel riche, tout en contribuant à la transformation positive de l'industrie vers des pratiques plus durables.
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Sources
1 Herro E, Jacob SE. Mentha piperita (peppermint). Dermatitis. 2010 Nov-Dec;21(6):327-9. PMID: 21144345.
2 Bouari C, Bolfa P, Borza G, Nadăş G, Cătoi C, Fiţ N. Antimicrobial activity of Mentha piperita and Saturenja hortensis in a murine model of cutaneous protothecosis. J Mycol Med. 2014 Mar;24(1):34-43.
3 Kazemi A, Iraji A, Esmaealzadeh N, Salehi M, Hashempur MH. Peppermint and menthol: a review on their biochemistry, pharmacological activities, clinical applications, and safety considerations. Crit Rev Food Sci Nutr. 2024 Jan 3:1-26
4 Radivojac A, Bera O, Zeković Z, Teslić N, Mrkonjić Ž, Bursać Kovačević D, Putnik P, Pavlić B. Extraction of Peppermint Essential Oils and Lipophilic Compounds: Assessment of Process Kinetics and Environmental Impacts with Multiple Techniques. Molecules. 2021 May 13;26(10):2879.
5 Berktas S, Cam M. Peppermint leaves hydrodistillation by-products: bioactive properties and incorporation into ice cream formulations. J Food Sci Technol. 2021 Nov;58(11):4282-4293
6 Diniz do Nascimento L, Moraes AAB, Costa KSD, Pereira Galúcio JM, Taube PS, Costa CML, Neves Cruz J, de Aguiar Andrade EH, Faria LJG. Bioactive Natural Compounds and Antioxidant Activity of Essential Oils from Spice Plants: New Findings and Potential Applications. Biomolecules. 2020 Jul 1;10(7):988
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